Un menù speciale per San Valentino
14 febbraio 2023
San Valentino … una cena speciale per 2
Servizio con prenotazione obbligatoria e versamento caparra confirmatoria.
Menù San Valentino 2023
- Flute di benvenuto di prosecco millesimato
Antipasti
- Carpaccio di salmone marinato agli agrumi su insalatina di finocchio e panna acida
- Sformato di castelmagno e pistacchi su crema di zucchine
Primi
- „Cuoricini Rossi“ di ricotta al timo e noci
- Tagliolini arcobaleno al pesto di rucola con chips di bresaola
Secondi
- Medaglioni di maialino lardellato alle olive verdi
- Indivia belga brasata con uvetta, pinoli e aceto balsamico
Dessert a scelta
- Fondente al cioccolato con caramello bianco al peperoncino